Carotinöl | Karottenöl

Das tieforangefarbene Carotinöl ist eine Lösung von ca. 0,3 % Beta-Carotin in Sonnenblumenöl, die mit Vitamin E stabilisiert ist. Beta-Carotin ist die Vorstufe von Vitamin A, es wird deshalb auch als Provitamin A bezeichnet. Carotine sind rote Naturfarbstoffe, die zu den Carotinoiden gehören. Sie kommen in vielen Pflanzen vor wie z. B. in Karotten, Paprika und Früchten. Es handelt sich…


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