Tabelle Pflanzenöle

Fettsäuren der Pflanzenöle in tabellarischer Übersicht

Übersicht: Pflanzenöle und ihre Fettsäuren-Verteilung In der folgenden Tabelle werden 47 der wichtigsten Pflanzenöle und -fette mit ihren Fettsäuren, Fettbegleitstoffen, ihrer Haptik und ihren Verseifungszahlen für Natriumhydroxid aufgelistet. Die Abkürzungen werden unterhalb der Tabelle näher erläutert. Legende Alle Angaben in Prozent. Die Werte sind Durchschnittswerte, die zum Teil aus mir … Fettsäuren der Pflanzenöle in …

Fettsäuren der Pflanzenöle in tabellarischer Übersicht Beitrag lesen »

  Scroll to Top