Aufbau einer klassischer Emulsionen

Die Zusammensetzung eines gut funktionierenden Emulsionssystems unterliegt bestimmten Regeln. Die einzelnen Bestandteile müssen im richtigen Verhältnis kombiniert sein, damit das gewünschte Ergebnis erzielt werden kann. Eine Emulsion besteht aus der Komponente »Fettphase« und der Komponente »Wasserphase«.

Die Fettphase

Sie besteht aus den Hauptkomponenten flüssige und feste Öle, aus Ölen und Fetten isolierten Wirkstoffen, Konsistenzgeber und Emulgator. Die Öle nehmen dabei mit ca. 50 bis 70 Prozent den größten Anteil ein. Zu den aus Fetten isolierten Wirkstoffen zählen unter anderem Avocadin und Squalan. Sie werden in der Regel den Ölen zugerechnet. Etwa 16 bis 20 Prozent der Fettphase benötigt der Emulgator. Je nach gewünschter Konsistenz gibt man noch ca. 15 bis 25 Prozent Konsistenzgeber hinzu.

Die Wasserphase

Sie besteht aus Wasser, Wirkstoffen, Vitaminen, Gelbildner, Duftstoffen, Farbstoffen, pH-Wert-Regulatoren, pH-Wert-Puffer, Konservierungsmittel und allen weiteren Stoffen, die nicht zur Fettphase gehören. Wirkstoffe und Vitamine nehmen etwa 5 bis 10 Prozent der Wasserphase ein. Das Konservierungsmittel wird, je nach Herstellerangaben, mit ca. 0,5 bis 1,5 Prozent dosiert. Gelbildner, Duftstoffe, Farbstoffe und pH-Wert-Regulatoren sind Hilfsstoffe, die meist unter einem Prozent liegen. Mit Wasser wird entsprechend auf 100 Prozent Gesamtmenge aufgefüllt.
 

Die Grafik zeigt die Aufteilung der Komponenten in einer klassischen Emulsion.

Aufbau klassischer Reinigungsprodukte

Duschgele und Shampoos sind genau genommen ebenso Emulsionen, wie Cremes und Lotionen. Maßgeblich für eine gute Reinigungswirkung ist die Zusammensetzung der Tensidmischung. Das richtige Mischungsverhältnis von anionischen, nichtionischen, amphoteren und kationischen Tensiden bestimmt die Wirkung des Endprodukts. Reinigungsprodukte für Haut und Haar sind ähnlich zusammengesetzt. Der Anteil waschaktiver Substanzen (WAS) schwankt zwischen 5 und 15 Prozent, je nach Haut- bzw. Haarbeschaffenheit. Bei Badezusätzen können es auch bis zu 25 Prozent sein. Klassische Reinigungspräparate enthalten:

• Tensidmischung: anionische, amphotere, nichtionische Tenside
• Pflegestoffe: Eiweißhydrolysate, Filmbildner, Proteine
• Konditioner: kationische Substanzen (Polysaccharide, Quats)
• Rückfettungsmittel: Pflanzenöle, Lecithine, Fettsäureester
• Feuchthaltemittel: Glycerin, Harnstoff, Sorbit, Panthenol, Aloevera, Natriumlaktat
• Wirkstoffe: Vitamine, Anti-Schuppen-Wirkstoffe, Kräuterextrakte
• Hilfsstoffe: Gelbildner, Konservierungsstoffe, pH-Regulatoren, Duftstoffe
• und als Hauptbestandteil: Wasser